달걀과 크림치즈를 볼에 넣고 잘 섞는다
에리스리톨과 베이킹 파우더, 레몬즙, 레몬 제스트를 넣어 고루 섞는다
팬에 버터를 두르고 반죽을 얇게 올린다
약불에서 반죽의 한 면이 익으면 뒤집어 굽는다
완성된 팬케이크에 원하는 키토 시럽이나 레몬 제스트를 토핑한다
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