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등촌칼국수2

428 kcal
#등촌칼국수 #칼국수 #전골 #한식 #된장육수 #바지락칼국수 #해물칼국수 #면요리 #야채전골
이미지 준비중
재료
주재료
  • 미나리(물미나리, 생것) 100 g
  • 콩담백면 150 g
  • 차돌박이 200 g
  • 느타리버섯 150 g
양념/소스
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 멸치 액젓 3 g
  • 간장 15 회분
  • 재래 된장 7 g
  • 고춧가루 6 스푼
  • 제로고추장 10 g
  • 청양고추 5 g
영양 요약
탄수화물 30.62 g 27%
단백질 53.14 g 47%
지방 12.89 g 26%
제공량 651g
조리 순서
  1. 1

    된장과 멸치로 육수를 끓인다

  2. 2

    배추와 버섯, 애호박 등 야채를 손질한다

  3. 3

    육수에 손질한 야채와 바지락을 넣고 끓인다

  4. 4

    칼국수 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓인다

  5. 5

    간을 맞추고 대파와 고추를 넣어 마무리한다

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