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トゥンチョンカルグクス2

428 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • セリ（生） 100 g
  • 大豆だんぱく麺 150 g
  • 薄切り牛バラ肉 200 g
  • ヒラタケ 150 g
調味料/ソース
  • おろしニンニク 5 ティースプーン
  • 煮干し魚醤 3 g
  • 醤油 15 回分
  • 在来味噌 7 g
  • 唐辛子粉 6 スプーン
  • ゼロコチュジャン 10 g
  • 青唐辛子 5 g
栄養サマリー
炭水化物 30.62 g 27%
たんぱく質 53.14 g 47%
脂質 12.89 g 26%
提供量 651g
調理手順
  1. 1

    味噌と煮干しで出汁を取る

  2. 2

    白菜、きのこ、ズッキーニなどの野菜を下ごしらえする

  3. 3

    出汁に下ごしらえした野菜とアサリを加えて煮込む

  4. 4

    カルグクス麺を入れて麺が茹で上がるまで煮る

  5. 5

    味を整えて長ねぎと唐辛子を加えて仕上げる

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