아몬드가루 초코 스콘

Name: 아몬드가루 초코 스콘
Yield: 462 g
Ingredients: 시그니춰 그릭요거트 100 g; 알룰로스 가루 40 g; 플러스 단백질 초코맛 50 g; 생 달걀 55 개; 아몬드가루 200 g; 무가당 코코아 파우더 15 g; 바닐라 추출액 2 g

1,514 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

시그니춰 그릭요거트 100 g
알룰로스 가루 40 g
플러스 단백질 초코맛 50 g
생 달걀 1 개
아몬드가루 200 g
무가당 코코아 파우더 15 g
바닐라 추출액 2 g

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 102.04 g 23%

단백질 97.33 g 22%

지방 104.86 g 54%

제공량 462g

조리 순서

1

오븐을 180도로 예열한다
2

볼에 아몬드가루, 코코아가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞는다
3

다른 볼에 달걀, 우유, 올리고당을 넣고 섞는다
4

가루 재료와 액체 재료를 합쳐 한 덩어리가 되도록 가볍게 섞는다
5

다크초콜릿을 잘게 썰어 반죽에 넣고 섞는다
6

반죽을 도마 위에서 2cm 두께로 펴고 삼각형 모양으로 자른다
7

유산지를 깐 오븐 팬에 올린 뒤 우유를 표면에 바른다
8

예열한 오븐에 15~20분간 굽는다
9

식힘망에 올려 식힌다

아몬드가루 초코 스콘

AI 영양사 앤디