도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썬다
오이와 당근은 채 썬다
양파와 고추는 얇게 썬다
비빔면 소스를 만든다(간장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨)
중면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다
그릇에 면, 채소, 도토리묵을 담는다
비빔면 소스를 넣고 골고루 비빈다
삶은 달걀과 김가루를 올려 완성한다
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