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どんぐりビビン麺

294 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 焼き海苔 2 g
  • 国産どんぐり麺 83 g
調味料/ソース
  • 低糖コチュジャン 14 g
  • ブルーアガベ スリラチャ 1.5 g
  • モンクシュ アルロース 7.5 g
  • 玄米酢 13 ml
  • 二度仕込み有機醤油 4 ml
  • 無糖ケチャップ 4.5 g
栄養サマリー
炭水化物 74.09 g 92%
たんぱく質 3.26 g 4%
脂質 1.51 g 4%
提供量 129.5g
調理手順
  1. 1

    どんぐりこんにゃくを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    きゅうりとにんじんを千切りにする

  3. 3

    玉ねぎと唐辛子を薄切りにする

  4. 4

    ビビン麺のソースを作る（醤油、唐辛子粉、酢、砂糖、みじん切りにんにく、ごま油、ゴマ）

  5. 5

    中華麺を熱湯で茹でて冷水で洗い、水気を切る

  6. 6

    器に麺、野菜、どんぐりこんにゃくを盛り付ける

  7. 7

    ビビン麺のソースを入れ、よく混ぜる

  8. 8

    茹で卵と刻み海苔をのせて完成

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