밤을 깨끗이 씻어 삶아서 껍질을 제거한다
병아리콩을 물에 불린 후 삶는다
삶은 밤과 병아리콩, 물을 믹서기에 곱게 간다
팬에 밤과 병아리콩, 설탕, 한천가루, 소금을 넣고 끓인다
밤양갱 반죽을 틀에 넣고 식힌다
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