양파와 마늘을 다진다
팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶는다
다진 토마토와 소금, 후추를 넣고 끓인다
소스 위에 달걀을 깨서 올린다
뚜껑을 덮고 달걀이 원하는 정도로 익을 때까지 조리한다
파슬리와 치즈를 뿌려 마무리한다
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