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팥양갱

조리 30분 난이도 EASY 280 kcal
#팥양갱 #양갱 #팥 디저트 #간식 #전통한과 #한식디저트 #청포묵 #팥앙금 #한천 #단팥
이미지 준비중
재료
주재료
  • 한천 5 g
  • 알룰로스 액상 10 ml
  • 설탕대신 스테비아 20 g
  • 팥빼기당 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 86.73 g 84%
단백질 16.11 g 16%
지방 0.01 g 0%
제공량 235g
조리 순서
  1. 1

    팥을 깨끗이 씻어 물에 불린다

  2. 2

    불린 팥을 냄비에 넣고 삶아 익힌다

  3. 3

    삶은 팥을 체에 걸러 팥앙금만 남긴다

  4. 4

    팥앙금에 설탕, 소금, 한천가루, 물을 넣고 잘 섞는다

  5. 5

    냄비에서 중불로 저으며 끓인다

  6. 6

    걸쭉해지면 불을 끄고 틀에 부어 식힌다

  7. 7

    충분히 굳으면 먹기 좋은 크기로 자른다

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