돼지목살은 피하지방제거
돼지고기 사태를 한 입 크기로 썬다
소금, 후추로 간한다
팬에 식용유를 두르고 예열한다
사태를 팬에 넣고 노릇하게 굽는다
마늘, 양파를 슬라이스해 추가한다
간장, 설탕, 물을 넣고 졸인다
고기가 부드러워질 때까지 중불로 익힌다
접시에 담고 송송 썬 쪽파를 올려 완성한다
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