버터를 실온에 두어 부드럽게 만든다
버터에 설탕을 넣고 크림화한다
계란흰자를 나눠 넣으며 잘 섞는다
박력분을 체에 쳐서 넣고 고루 섞는다
반죽을 짤주머니에 넣고 팬에 얇게 원형으로 짠다
170도로 예열한 오븐에서 10~12분간 굽는다
식힘망에서 식힌다
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