バターを室温で柔らかくする。
バターに砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。
卵白を数回に分けて加え、よく混ぜる。
薄力粉をふるいにかけて加え、均一になるまで混ぜる。
生地を絞り袋に入れ、天板に薄く丸く絞り出す。
予熱したオーブン(170度)で10~12分焼く。
ケーキクーラーにのせ、冷ます。
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