소고기 등심을 먹기 좋은 크기로 자른다
소금을 약간 뿌려 밑간한다
팬에 기름을 두르고 예열한다
센 불에서 소고기 등심을 양면이 갈색이 될 때까지 굽는다
기호에 따라 후추를 뿌려 완성한다
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