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두부된장찌개

367 kcal
#다이어트 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 새송이버섯 0.5 개
  • 부침 두부 300 g
양념/소스
  • 무화당 쌈장 20 g
  • 재래 된장 20 g
영양 요약
탄수화물 25.34 g 25%
단백질 27.69 g 28%
지방 21.05 g 47%
제공량 460g
조리 순서
  1. 1

    두부, 애호박, 양파, 대파, 청양고추를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    냄비에 물 400ml를 붓고 멸치와 다시마로 육수를 낸 뒤 건져낸다

  3. 3

    된장을 1큰술 풀어 넣고 끓인다

  4. 4

    애호박, 양파를 넣고 2분간 끓인다

  5. 5

    두부와 청양고추, 대파를 넣는다

  6. 6

    마늘 다진 것 1작은술을 넣고 한소끔 더 끓인다

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