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된장가지덮밥

조리 20분 난이도 EASY 349 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 다진 마늘 8 g
  • 흰쌀밥(즉석밥) 80 g
  • 두부 159 g
  • 생 가지 256 g
양념/소스
  • 물(생수) 180 ml
  • 알룰로스 8 g
  • 맛술 8 g
  • 된장 11 g
영양 요약
탄수화물 57.69 g 60%
단백질 20.48 g 21%
지방 7.77 g 18%
제공량 710g
조리 순서
  1. 1

    가지와 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    된장, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 물을 섞어 양념장을 만든다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸다

  4. 4

    양파와 가지를 넣고 중불에서 볶는다

  5. 5

    채소가 익으면 양념장을 넣고 잘 섞으며 볶는다

  6. 6

    밥 위에 완성된 가지볶음을 올리고 참기름, 깨를 뿌려 마무리한다

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