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버섯가지솥밥

조리 50분 난이도 NORMAL 949 kcal
#비건 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 마늘 2 쪽
  • 참치액 3 g
  • 올리고당 2 g
  • 멸치 육수 200 g
  • 양조간장(개량) 5 g
  • 참기름 5 g
  • 렌즈콩(렌틸콩, 갈색, 말린것) 15 g
  • 느타리버섯 1 회분
  • 표고버섯(생것) 30 g
  • 생 가지 2 개
  • 백미(멥쌀, 흰쌀, 생것) 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 197.15 g 82%
단백질 25.68 g 11%
지방 7.57 g 7%
제공량 946g
조리 순서
  1. 1

    쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다

  2. 2

    가지와 버섯을 먹기 좋게 자른다

  3. 3

    냄비에 불린 쌀과 물을 넣는다

  4. 4

    그 위에 자른 가지와 버섯을 올린다

  5. 5

    간장, 참기름, 소금으로 간을 맞춘다

  6. 6

    뚜껑을 덮고 중약불에서 15분간 밥을 짓는다

  7. 7

    불을 끄고 10분간 뜸을 들인 후 섞어서 완성한다

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