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두부 조림

232 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 순두부 350 g
  • 대파슬라이스 10 g
  • 청양고추 10 g
양념/소스
  • 올리고당 15 g
  • 국산콩 양조간장 30 ml
  • 고춧가루 3 스푼
영양 요약
탄수화물 20.3 g 34%
단백질 15.88 g 27%
지방 10.4 g 39%
제공량 418g
조리 순서
  1. 1

    두부를 1cm 두께로 썬다

  2. 2

    두부에 소금을 약간 뿌려 10분간 둔다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  4. 4

    볼에 간장, 물, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만든다

  5. 5

    구운 두부 위에 양념장을 붓고 양파와 대파를 올린다

  6. 6

    뚜껑을 닫고 약한 불에서 10분간 조린다

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