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마파두부

1,044 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 순후추 1 g
  • 참기름 15 ml
  • 현미유 30 ml
  • 감자전분가루 3 g
  • 트루스위트 알룰로스 15 g
  • 맛술 10 g
  • 진간장 30 ml
  • 국산굴로 만든 굴소스 15 ml
  • 고추장 1 테이블스푼
  • 고춧가루 5 g
  • 다진 마늘 15 g
  • 고추(빨간색) 20 g
  • 파 1 조각(1/2개)
  • 돼지고기 뒷다리살 150 g
  • 두부 330 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 54.93 g 20%
단백질 68.78 g 25%
지방 65.67 g 54%
제공량 704g
조리 순서
  1. 1

    두부와 야채를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 생강을 볶는다

  3. 3

    다진 돼지고기를 넣고 고기색이 변할 때까지 볶는다

  4. 4

    고추장, 두반장, 간장, 고춧가루를 넣고 섞는다

  5. 5

    물 100ml와 두부를 넣고 약불에서 끓인다

  6. 6

    전분물을 넣어 농도를 맞춘다

  7. 7

    참기름과 파를 넣고 마무리한다

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