명란오이두부비빔밥
재료
주재료
- 명란젓(명태 알) 20 g
- 수란 1 개
- 생 오이 60 g
- 현미밥 65 g
- 동해물백두부 150 g
양념/소스
- 진간장 10 ml
- 참기름 5 g
영양 요약
탄수화물
31.4 g
30%
단백질
25.56 g
24%
지방
21.16 g
46%
조리 순서
-
1
오이를 얇게 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 제거한다
-
2
두부는 키친타월로 감싸 물기를 제거한 뒤 한입 크기로 손으로 부순다
-
3
명란은 껍질을 제거하고 알만 준비한다
-
4
밥 위에 두부, 오이, 명란을 올린다
-
5
기호에 따라 참기름과 간장, 김가루를 뿌려 비벼 먹는다
