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청경채덮밥(밥을 따로)

만들어진 청경채버섯을 밥위에 올려주기

조리 20분 난이도 EASY 384 kcal
#청경채덮밥 #덮밥 #채소요리 #비건 #한그릇요리 #다이어트 #간단요리 #굴소스 #건강식 #볶음요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 저당 굴소스 15 g
  • 다진 마늘 20 g
  • 맑은콩 1kg 두부 290 g
  • 느타리버섯 1 회분
  • 청경채 300 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 29.06 g 28%
단백질 35.2 g 34%
지방 17.01 g 37%
제공량 725g
조리 순서
  1. 1

    청경채를 깨끗이 씻어 4cm 길이로 자른다

  2. 2

    당근, 양파를 얇게 채썬다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다

  4. 4

    양파, 당근을 넣고 중불에서 볶는다

  5. 5

    청경채를 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 볶는다

  6. 6

    간장, 굴소스, 후추로 간한다

  7. 7

    물이나 육수를 조금 부어 졸인다

  8. 8

    녹말물을 풀어 걸쭉하게 만든다

  9. 9

    밥 위에 볶은 청경채와 소스를 올려 완성한다

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