잰‘s 라구

1,760 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 알룰로스 가루 8 스푼
  • 양조간장 501 30 g
  • 굴소스 1 회분(2스푼)
  • 사과 식초 30 ml
  • 홀 토마토 통조림 1200 g
  • 버터 3 스푼
  • 팽이버섯 97 g
  • 양송이버섯 300 g
  • 양파 2 회분(1/2개)
  • 다진 마늘 40 g
  • 소고기 목심 700 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 248.45 g 42%
단백질 162.69 g 28%
지방 79.58 g 30%
제공량 2757g
조리 순서
  1. 1

    양파, 당근, 셀러리, 마늘을 잘게 썰어 준비한다

  2. 2

    팬에 올리브오일을 두르고 손질한 채소를 볶는다

  3. 3

    다진 소고기와 돼지고기를 넣어 고기가 익을 때까지 볶는다

  4. 4

    토마토 페이스트, 다진 토마토, 와인을 넣고 끓인다

  5. 5

    월계수잎, 소금, 후추 등으로 간한다

  6. 6

    뚜껑을 덮고 약불에서 1~2시간 정도 푹 끓인다

  7. 7

    라구를 파스타 혹은 밥과 함께 제공한다

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