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참돔조림

조리 30분 난이도 EASY 558 kcal
#저당 #고단백 #저탄수 #저칼로리 #지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 참돔(생것) 460 g
  • 무 560 g
양념/소스
  • 기꼬만혼쯔유(코이다시) 25 g
  • 고맙당 고추장 15 g
  • 다진 마늘 20 g
  • 고춧가루 10 g
영양 요약
탄수화물 45.61 g 32%
단백질 93.08 g 64%
지방 2.62 g 4%
제공량 1090g
조리 순서
  1. 1

    참돔을 손질해 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    무, 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다

  3. 3

    냄비에 참돔과 손질한 야채를 넣는다

  4. 4

    간장, 맛술, 설탕, 물, 생강을 넣고 끓인다

  5. 5

    중불에서 국물이 졸아들 때까지 조린다

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