브라우니

843 kcal
#저속노화
이미지 준비중
재료
주재료
  • 타피오카 전분 14 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 2.1 g
  • 코코아파우더 7 g
  • 코코넛밀가루 11 g
  • 달걀 102 g
  • 알룰로스 가루 22 g
  • 유기농 버터 가염 45.5 g
  • 비바니 유기농 다크92% 35 g
양념/소스
  • 카카오닙스 5 g
영양 요약
탄수화물 49.88 g 22%
단백질 19.15 g 8%
지방 71.21 g 70%
제공량 243.6g
조리 순서
  1. 1

    뜨거운 물그릇에 그릇 넣고 조각 버터+설탕 녹이기

  2. 2

    그릇 빼고 잔열로 자른 초코 넣어 녹이기

  3. 3

    상온 달걀+바닐라 두번에 나눠 넣기(휘퍼로 섞기)

  4. 4

    코코넛+베파+카카오+타피오카 전부 볼에 잘 섞기

  5. 5

    버터초코볼에 가루 두번 나눠 넣어 휘퍼로 섞기

  6. 6

    카카오닙스 30초 팬에 가열 후 반죽과 섞기

  7. 7

    180° 예열 175° 8~9분

  8. 8

    틀 그대로 식힌 다음 냉동 3시간 -> 컷팅 냉동

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