ブラウニー

熱いお湯の入ったボウルに器を入れ、カットしたバターと砂糖を溶かします。

器を取り出し、余熱で刻んだチョコレートを加えて溶かします。

室温の卵とバニラを2回に分けて加え、泡立て器で混ぜます。

ココナッツ、ベーキングパウダー、ココア、タピオカをすべてボウルでよく混ぜます。

バターとチョコのボウルに粉類を2回に分けて加え、泡立て器で混ぜます。

カカオニブをフライパンで30秒加熱し、生地と混ぜます。

180°に予熱し、175°で8～9分焼きます。

型のまま冷ましてから冷凍庫で3時間冷やし、カットして再び冷凍します。