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저당 고추장ㅏ

402 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 몽크슈 알룰로스 44 g
  • 고춧가루 89 g
  • 재래간장 53 g
  • 제주전통어간장 53 ml
  • 청주 53 g
  • 볶은 콩가루 7 g
양념/소스
  • 물(생수) 18 ml
영양 요약
탄수화물 91.7 g 70%
단백질 19.89 g 15%
지방 8.82 g 15%
제공량 317g
조리 순서
  1. 1

    볼에 고추가루, 다진 마늘, 다시마 육수를 넣고 섞는다

  2. 2

    에리트리톨, 저염 간장, 식초를 넣고 잘 저어준다

  3. 3

    재료가 곱게 섞이면 중약불에서 5분간 저으며 끓인다

  4. 4

    농도가 맞으면 불을 끄고 완전히 식힌다

  5. 5

    소독된 용기에 담아 보관한다

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