뚝배기 불고기

소고기를 얇게 썬다

양파, 대파, 당근, 표고버섯을 썬다

간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추로 양념장을 만든다

소고기와 채소를 양념장에 버무린다

뚝배기에 모든 재료를 넣고 육수를 붓는다

뚝배기를 중불에 올려 끓인다

국물이 끓으면 간을 맞추고 익을 때까지 끓인다