콩나물과 두부를 깨끗이 씻는다
콩나물을 끓는 물에 2~3분 데친 후 찬물에 헹군다
두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다
오이와 당근은 가늘게 채썬다
비빔면 소스 재료(고추장, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 고춧가루)를 한데 섞는다
면을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
볼에 면, 콩나물, 두부, 채소, 소스를 넣고 잘 비빈다
그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한다
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