오이는 얇게 썬다
두부는 물기를 제거한 후 잘게 부순다
당근은 채 썬다
팬에 두부를 넣고 약한 불로 물기가 날아가도록 볶는다
밥 위에 오이, 볶은 두부, 당근을 올린다
기호에 따라 간장이나 참기름을 곁들여 비벼 먹는다
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