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콩담백면밥

난이도 EASY 87 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 40 g
  • 콩담백면(사리) 1 회분
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 6.32 g 29%
단백질 6.16 g 28%
지방 4.2 g 43%
제공량 190g
조리 순서
  1. 1

    콩을 깨끗이 씻어 5시간 이상 불린다

  2. 2

    불린 콩을 끓는 물에 10분간 삶는다

  3. 3

    삶은 콩을 찬물에 헹군 뒤 믹서에 넣고 물과 함께 곱게 간다

  4. 4

    간 콩물을 고운 체에 걸러 부드럽게 만든다

  5. 5

    냄비에 콩물을 넣고 중약불에서 저어가며 끓인다

  6. 6

    밥을 그릇에 담고 끓인 콩국을 부어준다

  7. 7

    오이채, 김가루 등 기호에 따라 고명을 올려 완성한다

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