두부 알배추 그라탕

알배추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다

두부는 물기를 제거하고 잘게 으깨거나 깍둑썬다

양파와 마늘을 다진다

팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘을 볶는다

두부와 알배추를 넣고 소금, 후추로 간을 하며 살짝 볶는다

오븐용 그릇에 볶은 재료를 담고 치즈를 뿌린다

200도로 예열한 오븐에 10~15분간 구워 치즈가 노릇해지면 완성