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브라우니0

816 kcal
#브라우니 #초콜릿 디저트 #홈베이킹 #구움과자 #간식 #쿠키 #케이크 #오븐요리 #달콤한 #초콜릿
이미지 준비중
재료
주재료
  • 발로나 코문투 35 g
  • 발로나 코코아파우더 7 g
  • 타피오카 전분 15 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 2.1 g
  • 코코넛밀가루 11 g
  • 달걀 102 g
  • 알룰로스 가루 26 g
  • 유기농 버터 가염 45.5 g
양념/소스
  • 카카오닙스 5 g
영양 요약
탄수화물 58.97 g 26%
단백질 20.37 g 9%
지방 65.82 g 65%
제공량 248.6g
조리 순서
  1. 1

    뜨거운 물그릇에 그릇 넣고 조각 버터+설탕 녹이기

  2. 2

    그릇 빼고 잔열로 자른 초코 넣어 녹이기

  3. 3

    상온 달걀+바닐라 두번에 나눠 넣기(휘퍼로 섞기)

  4. 4

    코코넛+베파+카카오+타피오카 전부 볼에 잘 섞기

  5. 5

    버터초코볼에 가루 두번 나눠 넣어 휘퍼로 섞기

  6. 6

    카카오닙스 30초 팬에 가열 후 반죽과 섞기

  7. 7

    180° 예열 170° 8~9분

  8. 8

    틀 그대로 식힌 다음 냉동 3시간 -> 컷팅 냉동

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