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다이어트 통밀 카스테라

조리 50분 난이도 NORMAL 650 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 아몬드가루 10 g
  • 통밀가루 50 g
  • 갈색설탕 15 g
  • 트루스위트 알룰로스 30 g
  • 밀키스마 멸균우유 20 ml
  • 팽창제(베이킹파우더) 7 g
  • 생 달걀 2 개
양념/소스
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 생크림 50 스쿱
영양 요약
탄수화물 97.18 g 50%
단백질 22.88 g 12%
지방 33.66 g 39%
제공량 312g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루와 베이킹파우더를 체에 내린다

  2. 2

    계란을 흰자와 노른자로 분리한다

  3. 3

    흰자에 소량의 소금을 넣고 거품이 단단해질 때까지 휘핑한다

  4. 4

    노른자에 올리고당과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다

  5. 5

    노른자 혼합물에 체 친 통밀가루를 넣고 부드럽게 섞는다

  6. 6

    휘핑한 흰자를 세 번에 나누어 반죽에 넣고 섞는다

  7. 7

    유산지를 깐 틀에 반죽을 붓는다

  8. 8

    170도로 예열한 오븐에 30분간 굽는다

  9. 9

    식혀서 먹기 좋게 자른다

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