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가지라자냐

조리 40분 난이도 NORMAL 1,195 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 포미 토마토쥬스 400 g
  • 돼지고기 뒷다리살 360 g
  • 올리브유 3 스푼
  • 생 가지 3 개
  • 우유 또띠아 90 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 89.81 g 30%
단백질 90.73 g 30%
지방 54.21 g 40%
제공량 1450g
조리 순서
  1. 1

    가지와 양파를 얇게 썬다

  2. 2

    소고기 다짐육을 팬에 볶다가 다진 마늘과 양파를 넣고 함께 익힌다

  3. 3

    토마토 소스를 넣고 중불에서 졸인다

  4. 4

    가지에 소금, 올리브유를 뿌려 오븐 또는 팬에 구운 뒤 식힌다

  5. 5

    오븐 용기에 가지, 볼로네제 소스, 모차렐라 치즈, 파마산 치즈 순서로 층층이 올린다

  6. 6

    모든 재료를 반복적으로 올려 켜를 만든다

  7. 7

    180도로 예열한 오븐에서 25분간 구운다

  8. 8

    완성된 라자냐를 식혀서 썬다

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