양배추를 채 썬다
당근을 얇게 썬다
볼에 양배추와 당근을 담고 소금으로 가볍게 절인다
호밀빵 또는 통밀빵 한 쪽에 머스타드 소스를 바른다
절인 양배추와 당근을 올린다
다른 빵 한 쪽을 덮어 샌드위치를 완성한다
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