단호박을 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 한 입 크기로 썬다
썬 단호박을 찜기에 넣고 15~20분간 찐다
익힌 단호박을 볼에 옮겨 담고 으깬다
양파, 오이, 사과 등을 잘게 다져 넣는다
마요네즈, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞는다
완성된 단호박사라다를 접시에 담아낸다
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