가지, 주키니, 토마토, 양파를 먹기 좋은 크기로 자른다
올리브유를 두른 팬에 양파를 먼저 볶는다
가지, 주키니, 토마토 순서로 넣어 볶는다
소금, 후추로 간을 한다
모든 채소가 익을 때까지 약불에서 익힌다
허브(바질 또는 타임)를 넣고 한 번 더 섞는다
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