양파, 셀러리, 당근을 잘게 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 손질한 채소를 볶는다
다진 마늘을 넣고 함께 볶는다
토마토와 물을 넣고 끓인다
월계수잎, 소금, 후추로 간한다
모든 채소가 익을 때까지 중불에서 끓인다
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