양배추, 양파, 당근, 셀러리, 파프리카, 토마토를 한입 크기로 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶는다
나머지 채소도 냄비에 넣고 2~3분간 볶는다
물 500ml와 토마토 캔, 소금, 후추를 넣고 끓인다
중불에서 20~30분간 채소가 부드러워질 때까지 끓인다
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