단호박을 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 찐다
단호박을 식힌 후 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자른다
삶은 달걀은 깐 후 굵게 으깬다
양파, 오이 등 채소를 잘게 썬다
단호박, 달걀, 양파, 오이, 마요네즈, 소금, 후추를 볼에 넣고 잘 섞는다
완성된 샐러드를 그릇에 담아낸다
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