かぼちゃをきれいに洗い、種を取り除いて蒸します。
かぼちゃを冷ました後、皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
ゆで卵の殻をむき、粗く潰します。
玉ねぎやきゅうりなどの野菜を細かく刻みます。
かぼちゃ、卵、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、塩、こしょうをボウルに入れてよく混ぜます。
完成したサラダを器に盛り付けます。
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