우유를 냄비에 붓고 40도로 데운다
플레인 요거트를 우유에 섞는다
잘 섞은 혼합물을 용기에 담는다
용기를 뚜껑으로 덮고 따뜻한 곳에서 8시간 발효시킨다
걸쭉해진 요거트를 냉장 보관한다
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