제육볶음

Name: 제육볶음
Yield: 772.5 g
Ingredients: 참기름 18 g; 다진 마늘 30 g; 청주(도수 16%) 15 g; 미향 15 g; 고춧가루 4.5 스푼; 고추장 30 테이블스푼; 양조간장 501 30 g; 매실청 15 g; 갈색설탕 15 g; 돼지고기 목살 600 g

2,061 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

참기름 18 g
다진 마늘 30 g
청주(도수 16%) 15 g
미향 15 g
고춧가루 1.5 스푼
고추장 2 테이블스푼
양조간장 501 30 g
매실청 15 g
갈색설탕 15 g
돼지고기 목살 600 g

양념/소스

등록된 양념/소스가 없습니다.

영양 요약

탄수화물 60.34 g 12%

단백질 145.57 g 29%

지방 132.38 g 59%

제공량 772.5g

조리 순서

1

돼지고기를 한 입 크기로 썬다
2

양파, 대파, 당근을 채 썬다
3

볼에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만든다
4

돼지고기에 양념장을 넣어 버무려 10분간 재운다
5

팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 향을 낸다
6

돼지고기와 채소를 넣고 센 불에서 볶는다
7

모든 재료가 익으면 참기름을 넣고 다시 볶아 마무리한다

제육볶음

AI 영양사 앤디