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가지덮밥

조리 10분 난이도 EASY 468 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 1 개
  • 네컵 연두부 90 g
  • 현미잡곡밥 1 인분
  • 참기름 1 스푼
  • 간장 1 회분
  • 고춧가루 1 스푼
  • 스리라차소스 5 g
  • 생 가지 1 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 56.46 g 48%
단백질 19.62 g 17%
지방 19.01 g 36%
제공량 488g
조리 순서
  1. 1

    가지와 양파를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 양파를 볶는다

  3. 3

    양파가 투명해지면 가지를 넣고 함께 볶는다

  4. 4

    가지가 부드러워지면 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 볶는다

  5. 5

    후추로 간을 맞춘다

  6. 6

    밥 위에 볶은 가지를 올린다

  7. 7

    송송 썬 대파와 참깨로 마무리한다

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