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ナス丼

調理 10分 難易度 EASY 468 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 1 個
  • 四角い絹豆腐 90 g
  • 玄米雑穀ご飯 1 人分
  • ごま油 1 スプーン
  • 醤油 1 杯分
  • コチュジャンパウダー 1 スプーン
  • スリラチャソース 5 g
  • 生ナス 1 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 56.46 g 48%
たんぱく質 19.62 g 17%
脂質 19.01 g 36%
提供量 488g
調理手順
  1. 1

    ナスと玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに食用油をひいて玉ねぎを炒める

  3. 3

    玉ねぎが透明になったらナスを加えて一緒に炒める

  4. 4

    ナスが柔らかくなったら、醤油、砂糖、刻みニンニクを入れて炒める

  5. 5

    コショウで味を整える

  6. 6

    ご飯の上に炒めたナスをのせる

  7. 7

    小口切りのネギとごまを振りかけて仕上げる

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