고구마를 껍질 벗겨 삶아서 으깨준다
으깬 고구마에 설탕과 소금을 넣고 섞는다
찹쌀가루와 우유를 넣어 반죽을 만든다
반죽을 동그랗게 빚고 팬에 올린다
팬에 약간의 기름을 두르고 중약불에서 굴려가며 노릇하게 굽는다
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