さつまいもの皮をむいて茹で、つぶします。
つぶしたさつまいもに砂糖と塩を加えて混ぜます。
もち粉と牛乳を加えて生地を作ります。
生地を丸く成形し、フライパンにのせます。
フライパンに少量の油をひき、中弱火で転がしながらきつね色になるまで焼きます。
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