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아리울떡공방 쑥개떡

2,641 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 쑥(말린것) 10 g
  • 밀가루 5.5 g
  • 소금(천일염) 10 g
  • 설탕(백설탕) 30 g
  • 쑥(생것) 200 g
  • 백미(멥쌀, 흰쌀, 생것) 660 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 573.72 g 89%
단백질 54.96 g 9%
지방 7.11 g 2%
제공량 915.5g
조리 순서
  1. 1

    쑥을 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다

  2. 2

    찹쌀가루와 쑥, 소금을 고루 섞는다

  3. 3

    물을 조금씩 넣어가며 반죽을 만든다

  4. 4

    작은 동그랑땡 모양으로 떡을 빚는다

  5. 5

    김이 오른 찜기에 떡을 넣고 15~20분간 찐다

  6. 6

    식힌 후 콩가루를 묻혀 완성한다

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