알배추와 깻잎을 깨끗이 씻어 준비한다
돼지고기 앞다리살을 끓는 물에 소금, 대파, 마늘과 함께 삶아 익힌다
삶은 고기를 적당한 크기로 썰어 준비한다
접시에 알배추와 깻잎을 깔고 고기를 올려 완성한다
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