오이를 얇게 썰어 소금에 10분간 절인다
절인 오이를 찬물에 헹궈 물기를 짠다
명란은 껍질을 제거하고 알만 준비한다
밥 위에 명란, 오이, 김가루, 깨, 쪽파를 올린다
참기름과 간장을 둘러 비벼 먹는다
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