박력분과 버터를 볼에 넣고 손으로 부숴 고루 섞는다
설탕, 소금을 넣고 섞은 후 차가운 물을 넣어 반죽한다
반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30분간 휴지시킨다
반죽을 밀대로 펴서 타르트 틀에 깐다
포크로 바닥을 찍고 오븐에서 180도로 10분간 구워 프리베이크한다
볼에 달걀, 설탕, 우유, 생크림, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다
체에 걸러 타르트지에 붓는다
180도로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽는다
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